Kalkoen en mispels: de culinaire geschiedenis van de Sint-Pietersabdij

01/12/2016

Heb je je al afgevraagd wat voor eten er geserveerd werd in de Gallo-Romeinse nederzettingen op de Blandijnberg? Of hoe de monniken van de Sint-Pietersabdij de oogst uit de kloostertuin verwerkten tot smakelijke maaltijden? Nieuwsgierig?

Dan nodigen wij u graag uit op de voordracht “Kalkoen en mispels: de culinaire geschiedenis van de Sint-Pietersabdij” op dinsdag 13 december om 20u. Geniet ook van 4 hapjes gebaseerd op authentieke historische recepten. Geschiedenis was nog nooit zo lekker!

Deze voordracht door Annelies Van Wittenberghe geeft je een kijkje in de Gentse culinaire geschiedenis met de Sint-Pietersabdij als case-study. Annelies is culinair historica en auteur van het boek 'Smaak! een geschiedenis in 120 recepten'. Zij schrijft over de geschiedenis van koken en eten en geeft lezingen en workshops over dit onderwerp.

Geïnteresseerd, aarzel dan niet om u vóór 10 december 2016 in te schrijven via mail sabine.vercruysse@stad.gent of telefonisch op het nummer 09 266 85 01 en te betalen op rekeningnummer BE20 0682 1501 3156 met vermelding ‘culinaire lezing + aantal personen’. 

Leden In Monte Blandinio: 12 euro
Niet-leden 15 euro.